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皆さん、最近世間でよく聞く、「マクロビ」って何のことかご存じですか？
「なんとなく体によさそう。」
「マクロビダイエットとかよく聞くかも。」
そんな印象はあるけれど具体的にはよくわからない。
というかた、多いんじゃないでしょうか？
そんな方に、今回はマクロビの概要とメリットについて、ご紹介していきます。
また、せっかくならマクロビ料理、食べてみたいですよね？
今回はお家で手軽にマクロビメニューが食べられる、
デリバリーアプリ「menu」の、
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目次
①マクロビの由来とは？
②マクロビの食事法
③「menu」で楽しめるマクロビ
④まとめ
①マクロビって何？
このマクロビ、海外発祥と思われている方も多いのですが、
実は日本発祥だって知ってましたか？？（筆者もこれを知ったときは驚きました。笑）
マクロビは健康に長生きするための食事の考え方の一つ。
↑画像URL
https://www.shutterstock.com/ja/image-photo/women-digestion-good-health-female-made-1256581927
住んでいる土地の食材を食べ、白砂糖やお肉をなるべく使わず、玄米や野菜を中心としたヘルシーな食事を行い、食を通して健康な体作りをしていきます。
正式名称は、「マクロビオティック」です。
「MACRO（大きな）」「BIO（生命）」「TIQUE（術）」という3つの言葉からできており、1928年に日本で始まり、今はハリウッドやモデル等を中心に、世界中で広まり利用されている食事法の一つとなっています。
画像URL
↑https://www.shutterstock.com/ja/image-photo/woman-carrying-organic-vegetable-dish-1567160809
②マクロビの食事法
ここからは気になる食事法です。
マクロビは、古くからの日本の食事法に中国の陰陽論を組み合わせたもので、
「一物全体」＝自分が住んでいる土地の食材を食べる事
「身土不二」＝食材を丸ごと食べる事
「陰陽調和」＝陰性の食べ物は体を冷やす効果、陽性の食べ物は暖める効果がありこれらをバランスよく摂取する事
を柱としています。
画像URL
↑https://www.shutterstock.com/ja/image-photo/health-vegan-vegetarian-food-concept-foods-1578407605
食事のルールとしては、
・基本的に、主食は玄米、雑穀、全粒粉。おかずや汁物は豆類、野菜、海草類が中心
・有機農産物や自然農法による食品を使用し、なるべく地産地消で旬の食材を使う。
・肉類や卵、乳製品、精製された白砂糖、化学調味料等はなるべく使用しない。
等があります。他にも多数のルールがあるのですが、
マクロビもあくまで健康を目指す食事法の一つ。
自身の体調やバランスの良い程度で取り入れて行くのがおススメです。
③「menu」で楽しめるマクロビ
とはいえ、なかなかこれらのルールをお家で自炊するのは難しいですよね。
そこで活躍してくれるのが、デリバリーサービス「menu」です！
全国に8万店以上の加盟店があり、
飲食店はもちろんスーパーや薬局までデリバリーできる便利なサービスです。
たとえば、「マクロビ」で検索すると、こんなお店がヒットしました。
マクロビといえば有名な「チャヤマクロビ ザ ロイヤルパークホテル 東京汐留店」です。
他にも、「玄米」で検索すると、「玄米カフェ」というお店もあります。
どれもとっても美味しそうです。
menuの検索ジャンルには、ヴィーガンやベジタリアンのカテゴリーもあるのでそこから探してみるのもお勧めです。
デリバリーだと、忙しい毎日でも料理の時短ができますし、
気軽にマクロビが取り入れられて食生活を改善できるのも嬉しいポイントではないでしょうか？
④まとめ
本日は、マクロビの食事法と、マクロビに該当するお店をmenuでリサーチしてみました！
ぜひこの機会に、食生活を見直してみてはいかがでしょうか？
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これでオトクに、美味しいマクロビ料理を食べてみてはいかがでしょうか？♡
通常だと1500円分になってしまうので、
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